Cara Membuat Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak cara membuat semur jengkol yang enak berikut ini!
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Pastinya kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan kehadirannya. Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak!
Salah satu yang mungkin cukup menantang dari mengolah jengkol adalah membersihkannya. Idealnya kamu mempersiapkan jengkol beberapa hari sebelum memasaknya. Cuci dalam air bersih selama 3 hari dan setiap hari perlu diganti dengan yang baru. Setelahnya rebus jengkol dalam air secukupnya selama 15 menit kemudian tiriskan. Geprek jengkol dan ia siap untuk diolah lebih lanjut.
Selain resep semur jengkol pedas ini, ada juga semur jengkol geprek serta beberapa pilihan resep semur lainnya yang kamu bisa coba di kemudian hari. Misalnya saja ada Semur Daging khas Pontianak, Semur Bebek, hingga Semur Lidah Sapi. Yuk, dicoba satu-satu!
Bahan-bahan
Bango Kecap Manis
Beli online
Bango Kecap Manis
Pilih ukuran
Bango Kecap Manis
Pilih penjual
Bango Kecap Manis
Pilih penjual
Bahan
- 500 g jengkol, bersihkan, rebus, memarkan
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
-
- ½ sdt garam
- ¼ merica putih bubuk
- 2 sdt pala bubuk
- 800 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat
Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai tersalut dengan bumbu semur jengkol.