TRIBUNMANADOTRAVEL.COM - Jelang hari raya Natal di Sulawesi Utara terdapat beragam cara untuk merayakan Natal.
Salah satunya dengan berpesta dan menyajikan beragam hidangan khas Manado, beberapa bahkan hanya dapat ditemukan saat Natal.
Setidaknya ada enam makanan khas yang disajikan warga Manado saat merayakan Natal di bulan Desember.
Mulai dari Babi putar, daging RW, hingga paniki.
Mayoritas warga Manado adalah umat Nasrani dan tentunya perayaan Natal di Sulawesi Utara akan menjadi sangat meriah.
Saat Natal tidak sedikit warga Manado yang merayakannya dengan membuat pesta besar dan menyajikan beragam makanan enak yang kaya akan bumbu.
Apa saja hidangannya?
Ayam rica-rica biasanya merupakan hidangan wajib saat Natal.
Makanan satu ini sudah tersebar ke seluruh Indonesia.
Ayam rica-rica memang sangat cocok dihidangkan saat Natal.
Rasanya yang pedas sangat menggugah nafsu makan Anda. Terlebih lagi lidah orang Manado hobi yang pedes-pedes.
Bisa kebayang kan bagaimana enaknya.
Makanan yang satu ini tak kalah lezat dengan ayam rica-rica.
Sesuai namanya, hidangan ini terbuat dari daging kelelawar (paniki).
Biasanya, sebelum dimasak, kelelawar dibakar dulu untuk menghilangkan bulu halusnya.
Tak hanya satu macam, tapi olahan berbahan dasar kelelawar ini bisa jadi beragam sajian lho guys.
Misalnya, paniki rica-rica, paniki santan hingga paniki goreng.
Babi putar ini biasanya ada saat orang Manado merayakan natal.
Sesuai namnaya, hidangan ini berbahan dasar seekor babi utuh yang dibakar dengan cara diputar di atas bara api kemudian diramu dengan bumbu-bumbu khas Manado.
Makanan ini berbahan dasar seafood atau makanan laut seperti ikan, kepiting, telur ikan, udang dan cumi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Manado.
Tak hanya pedas, bumbu lainnya juga akan terasa saat kamu memakannya.
Disajikan dengan nasi yang masih hangat, akan terasa sangan nikmat.
Ternyata bukan hanya berbahan dasar ikan laut loh, woku belanga juga bisa dibuat dari bahan dasar daging ayam bahnkan daging sapi.
Nasi jaha atau nasi jahe merupakan hidangan yang wajib warga Manado saat natal.
Nasi jaha merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan dan santan.
Cita rasa yang khas membuat makanan ini spesial.
Nasi jaha biasanya terbuat dari beras ketan yang diberi santan berbumbu jahe kemudian dimasukkan kedalam bambu dan dimasak dengan cara dibakar diatas bara api.
Makanan ini sangat enak jika disajikan dengan nasi jaha.
RW merupakan makanan yang berbahan dasar daging anjing.
Dengan rempah-rempah khas Manado daging anjing diolah dan kemudian jadilah satu masakan yang dinamakan makanan RW.
Nah RW juga tak selamanya terbuat dari daging anjing, ternyata ikan laut, ayam dan daging sapi pun bisa diolah menjadi makanan RW.
Bumbu dan rempah-rempahnya yang menjadikan cita rasa makanan RW ini sangat lezat dan banyak dicari saat perayaan Natal.
Nah gimana menurut kalian lezat-lezatkan makanan khas Kota Manado saat perayaan natal.
Yakin kamu tidak ingin berkunjung ke Manado saat natal tiba?
BACA JUGA :
• 6 Tips Sebelum Melakukan Perjalanan Jarak Jauh Menggunakan Mobil
• Rekomendasi Liburan Akhir Tahun, Pulau di Indonesia yang Menarik Untuk Dikunjungi
• Daftar Tempat Wisata yang Viral di Medsos Sepanjang 2019