Lalu apa saja yang disajikan dalam rijsttafel?
Biasanya rijsttafel terdiri dari berbagai macam nasi dan mi, mulai dari nasi putih, nasi kuning, nasi uduk, nasi goreng, sampai mihun dan bakmi. Selain itu ada babi kecap dan babi panggang yang berasal dari Bali. Dalam konsep halal, babi akan digantikan dengan daging seperti semur daging. Kemudian ada gado-gado dari Jakarta, rendang dari Padang, perkedel, telur balado, ikan goreng, ayam rica-rica, sayur lodeh, tempe orak-arik, pisang goreng, kerupuk, dan masih banyak lagi. Intinya, semua masakan dari Indonesia bisa disajikan bersama-sama dalam rijsttafel.
Jika ada kesempatan ke Belanda, jangan lupa untuk menyantap rijsttafel ya.