Qatayef © Shutterstock / Juliya_Ka
Bulan Ramadan identik dengan makanan khas yang hanya muncul saat bulan suci ini saja. Salah satunya adalah Qatayef. Bagi kamu yang belum tahu, Qatayef merupakan makanan khas Arab yang juga kerap muncul saat bulan Ramadan.
Dilansir dari Wikipedia, Qatayef adalah makanan penutup khas Arab yang memiliki rasa manis. Kue ini hampir mirip dengan Pancake dengan isian krim atau kacang. Seperti apa sih wujudnya? Yuk kita simak.
Qatayef © shutterstock / M Salem
Qatayef diyakini sudah ada sejak zaman Dinasti Fatimiyah. Namun, ternyata awal mulanya adalah dari kekhalifahan Abbasiyah pada tahun 566-653 Masehi.
Qatayef disebut dalam sebuah buku masak Arab pada abad kesepuluh dari zaman kekhalifahan Abbasiyah karya Ibn Sayyar al-Warraq yang disebut Kitab al-Tabih. Buku ini kemudian diterjemahkan oleh Nawal Nasrallah dan diberi judul Tawarikh Dapur Khalifa.
Qatayef © shutterstock / Stanislav71
Seiring berjalannya waktu, Qatayef menjadi sajian yang sudah membooming di wilayah Timur Tengah. Qatayef biasanya disajikan di gerai-gerai pinggir jalan serta rumah-rumah tangga di Syam dan juga Mesir. HIdangan ini disajikan dengan keju Akkawi sebagai isian. Kemudian berkembang dengan isian krim maupun kacang-kacangan.
Bagi kamu yang ingin mencicipi makanan ini, nggak perlu jauh-jauh ke Timur Tengah kok. Kamu bisa mencobanya di rumah aja. Seperti apa sih resepnya?
Bahan:
bahan isian qishta karsan
Cara membuat:
Selamat mencoba!
10 Tempat Wisata Favorit Aurel Hermansyah, Kece Badai dengan Pemandangan Menakjubkan!
10 Potret Bridal Shower Aurel Hermansyah Bareng Keluarga di Taman Safari
7 Inspirasi Kebaya Modern untuk Tampil Anggun dan Stylist
Ini Gaya Prewedding Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah di GBK yang Curi Perhatian
10 Potret Selebriti Tanah Air saat Bangun Tidur, Tetap Menawan dengan Muka Bantalnya
5 Artis Indonesia yang Pernah Berseteru dengan Anak, Ada yang Karena Pacar Baru!
8 Deretan Potret Foto Seleb Tiktok Mirip Atta Halilintar, Kembar Banget!
10 Potret Ultah Artis Saat Kecil Ini Begitu Menggemaskan dan Penuh Kenangan
Sederet Potret Natasha Wilona Pamer Perut Rata, Body Goals Banget!
Bak Sahabat, Ini 10 Potret Deddy Corbuzier dan Azka Corbuzier Saat Olahraga Bareng
Jarang Disorot, ini 8 Potret Lawas Sophia Latjuba Saat jadi Model di Amerika
8 Artis Indonesia yang Punya Saudara Kandung Beda Agama, Tetap Harmonis
8 Potret Sheila Dara, Pacar Vidi Aldiano yang Manisnya Bikin Cowok Jatuh Hati!
10 Wisata Romantis di Bandung Ini Asyik Dikunjungi Bareng Pasangan, Auto Makin Lengket Deh!
Hak Asuh Jatuh ke Mantan Suami, Ibu Ini Malah Dapat Kabar Anaknya Meninggal Tak Wajar
Kisah Perjuangan Kakek Penjual Mainan Jadul, Rela Tempuh 63 Km Klaten - Solo Demi Cari Nafkah
Bukit Pengilon di Jogja, Panorama Keindahan yang Dijuluki Selandia Barunya Indonesia
Lesti Kejora Tiba-tiba Pingsan di Acara Meet & Greet, Netizen Curiga Hanya Settingan Belaka
Serunya Pemandian Hijaber, Kolam Renang Khusus Perempuan Berhijab yang Ada di Gresik
Buka-Bukaan, Celine Evangelista Ungkap Pertama Kali Dirinya 'Begituan' di Umur Belasan Tahun!
Zaskia Sungkar Melahirkan Anak Pertama, Selamat!
Kini Beranjak Remaja, Nia Ramadhani Shock Melihat Kamar Mikahyla
10 Perbandingan Wajah Selebriti Indonesia Sebelum dan Sesudah Pakai Make Up, Bikin Pangling!
10 Potret Kebersamaan Amanda Manopo dan Billy Syahputra yang Kini Tinggal Kenangan