Sedangkan untuk penyajiannya, steak bandeng ini ditambah dengan sayuran wortel, jagung manis, buncis dan kentang yang diberi saus khusus untuk steak Bandeng.
"Saus untuk steak bandeng ini berbeda dengan saus steak pada umumnya. Disini kita memakai perpaduan 3 macam saus yakni saus barbeque, saus jamur dan saus panggang," jelasnya.
Muhammad juga menambahkan, respon masyarakat terhadap steak bandeng lumayan besar. Rata-rata perhari steak bandeng laku hingga 25-30 porsi. Dan bisa meraup untung hingga Rp 6 juta rupiah per hari.
• Disetujui Pemkab Sidoarjo dan DPRD, Uji Kir di Sidoarjo Resmi Pakai Smart Card, Diharap Tak Antre
Sementara itu, wisatawan asal Malang, Bagus Dwi menuturkan ia rela datang jauh karena penasaran dengan kelezatannya.
"Ingin tahu saja rasanya gimana. Dan memang rasanya sangat enak dan berbeda dengan bandeng pada umumnya," jujurnya.
Ia mengaku akan datang kesini lagi dengan membawa anggota keluarga lebih banyak. Apalagi harga yang ditawarkan tak terlalu mahal, hanya Rp 37 ribu per porsi.
"Biar semua anggota keluarga bisa tahu rasanya. Dan juga bisa dijadikan sebagai oleh oleh baru dari Sidoarjo," tandasnya.