Menikmati Es Kelapa Muda Jelly di Kota Banda Aceh
Hampir semua kita sangat menyukai kelapa muda, baik itu airnya maupun kelapa nya. Mungkin karena ada muda nya, makanya banyak yg suka..hehe
Berbicara pohon kelapa, dimana hampir semua bagian dari pohon tersebut sangat bermanfaat dan banyak digunakan oleh masyarakat maupun pabrik yang mengolah berbagai macam. Dimulai dari batang nya yang bisa dijadikan sebagai kayu untuk membuat segala macam bangunan dan perabotan. Lalu ada daun yang ada lidinya juga banyak digunakan masyarakat untuk membuat berbagai anyaman untuk berbagai fungsi, malah lidi banyak diambil dan digunakan sebagai sapu.
Untuk buah sendiri, juga banyak digunakan dan diolah berbagai macam. Jika buah tersebut masih muda maka bisa dijadikan sebagai es kelapa muda, jika sudah sedikit tua bisa dijadikan sebagai santan atau bisa dikerok untuk dibuatkan bumbu masakan. Di saat buah tersebut sudah semakin tua, juga masih bisa diambil untuk dikeringkan dan dijadikan minyak. Tidak lupa pula bahwa batang pelepah kelapa juga banyak di ambil dan digunakan sebagai kayu bakar.
Dilihat dari hampir semua bagian dari pohon kelapa sangat bermanfaat, maka jangan heran hampir di setiap rumah di pedesaan pasti menanam pohon kelapa di halaman rumahnya. Hanya saja jika di daerah bercuaca dingin, pohon ini susah untuk berbuah atau produktif.
Jika anda termasuk salah satu penikmat es kelapa muda, dan selama ini hanya mencoba es kelapa muda yang diolah dengan dicampur gula, sedikit jeruk nipis, dan terkadang ada yang dicampur sirup. Mungkin jika anda berkunjung ke Kota Banda Aceh, maka anda bisa mencoba singgah di salah satu tempat makan jalan menuju Ulee Lhee bernama Grand Aceh Kuliner. Disitu ada dijual es kelapa muda jelly. Dari namanya anda pasti mengetahui bahwa itu merupakan es kelapa muda yang diolah di dalamnya dicampur dengan jelly.
Awalnya buah kelapa muda itu dikupas sebagian kulit luarnya, lalu dilubangi bagian atas nya sedikit besar. Lalu kelapa muda dikerok dan dimasukkan jelly ke dalamnya dicampur dengan kelapa muda, air kelapa dan jelly tersebut. Setelah itu kelapa muda ditutup kembali dan di balut dengan plastik untuk menghindari bagian yang sudah dilubangi tadi. Setelah itu buah kelapa dimasukkan ke dalam kulkas dan siap untuk dinikmati.
Saya sendiri sudah beberapa kali mengunjungi Kota Banda Aceh, maka tidak lupa untuk mencoba kelapa muda, dan bagi saya rasa nya sedikit berbeda daripada dengan kelapa muda yang hanya di campur dengan es yang biasa kita minum, karena ada rasa jelly dan pastinya lebih nikmat untuk dirasakan. Sayangnya saya belum pernah melihat kelapa diolah seperti itu selain di Kota Banda Aceh, atau mungkin rekan - rekan ada pernah melihat dan menikmati nya.
Bagi yang ingin mencobanya di tempat yang saya sebutkan tadi, bisa menikmatinya dan mulai tersedia dari jam 16.00 WIB sampai habis. Selamat menikmati
Salam Komunitas Steemit Indonesia
Best regards @rickygunawan
Njo na neu meukat, bak lon na stock
Oke bereuh bereuh bang,, loen informasikan kembali euntek meunyo na perle stock.
Kelapa pelepas dahaga.