Ular karbon
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Carbon snake.
Ular karbon adalah sebuah demonstrasi reaksi dehidrasi gula oleh asam sulfur terkonsentrat. Dengan asam sulfur terkonsentrat, gula meja tergranulasi (sukrosa) menunjukkan reaksi degradasi yang mengubah bentuknya menjadi campuran padat-cair hitam.[1]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Shakhashiri, Bassam Z.; Shreiner, Rodney; Bell, Jerry A. (2011). "1.32 Dehydration of Sugar by Sulfuric Acid". Chemical Demonstrations a handbook for teachers of chemistry volume 1. University of Wisconsin press. hlm. 77–78. ISBN 978-0-299-08890-3.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
|Wikimedia Commons memiliki media mengenai Carbon snake.|