Tengah Jadi Makanan Idola, 5 Manfaat Kerang Dara untuk Kesehatan
Ilustrasi kerang dara | Shutterstock
AKURAT.CO, Sajian kerang tampaknya sedang menjadi primadona belakangan ini. Salah satu jenis kerang yang kerap disajikan ialah kerang dara.
Meski masuk dalam 17 daftar makanan berbahaya karena berpotensi mengandung merkuri, ternyata kerang dara juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Manfaat itu akan terasa jika kita mengonsumsinya dengan takaran yang pas dan diolah dengan cara yang higienis.
Yuk simak manfaat kerang dara yang telah dihimpun AKURAT.CO dari berbagai sumber pada Kamis (1/8), berikut ini.
baca juga:
- Tips Sehat Makan Masakan Padang ala Ade Rai ini Bikin Warganet Berdebat
- 11 Cara Cegah Infeksi Saat Bepergian dengan Pesawat Terbang
- Begini Prinsip Ruth Sahanaya Pertahankan Karier di Tengah Deras Arus Penyanyi Pendatang Baru
1. Meningkatkan metabolisme tubuh
Adanya kandungan protein hewani dan asam amino esensial yang tinggi pada kerang, membuat makanan seafood satu ini baik untuk menjaga daya tahan dan metabolisme tubuh. Hal ini dikarenakan protein menjadi salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tubuh agar tetap berfungsi dengan baik.
2. Kesehatan jantung
Mengonsumsi kerang segar juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega 3-nya dapat menurunkan kadar trigliserida. Meski demikian, perlu diingat pula bahwa kerang mengandung kolesterol yang cukup tinggi sehingga dapat membahayakan kondisi jantung.
3. Fungsi sistem saraf terjaga
Kerang mengandung vitamin B12 yang diperlukan oleh tubuh untuk membantu menjaga sistem saraf agar dapat berfungsi dengan baik.
4. Mencegah anemia
Zat besi dalam kerang dapat membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah. Hemoglobin sendiri berfungsi membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh. Dengan demikian, kita dapat terhindar dari anemia.
5. Merawat otot
Kandungan protein dalam kerang juga berperan untuk membentuk massa otot. Selain itu, protein juga dapat membantu merawat otot dari kerusakan jaringan atau sel.
Sama seperti makanan lain, kerang memiliki manfaat yang baik untuk tubuh jika dikonsumsi dengan takaran yang tidak berlebih. Semoga bermanfaat ya! []