Bilenthango khas Gorontalo
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan (mujair, kakap, kembung)
- 1 Jeruk nipis
- Daun pisang
- 10 Cabe rawit merah (boleh lebih)
- 10 bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 kemiri (saya skip)
- Daun bawang
Langkah
Bersihkan ikan (saya pakai ikan mujair) dan belah ikan melebar jangan sampai putus. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam 1 sendok teh diamkan 10 menit.
Haluskan bawang merah, cabai, kemiri dan tomat. Beri garam, kaldu bubuk ro*co
-
Bilenthango siap dinikmati dengan nasi hangat dan pete goreng semakin endess
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Jika kamu memiliki pertanyaan untuk resep ini, tanyakan di sini untuk mendapatkan balasan dari Komunitas Cookpad.