Makanan
Makanan Minuman
Sulawesi Utara
Manado
NASI LEMANG
Tanggal 01 Aug 2014 oleh Jessica Patricia Tanjung.
Sebagai salah satu negara yang menjadikan nasi sebagai salah satu makan pokok, Indonesia memiliki beragam olahan nasi. Salah satunya NASI LEMANG. Olahan nasi khas Sulawesi Utara ini biasanya dihidangkan di pesta-pesta atau acara besar.
Berbeda dari nasi pada umumnya, nasi lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan teksturnya sedikit kenyal serta lengket. Hampir mirip dengan tekstur lemper. Bentuknya pun unik. Nasi lemang berbentuk tabung, persis dengan bentuk bambu karena dicetak di dalam bambu. Biasanya, saat dihidangkan, nasi lemang masih terbungkus dengan daun pisang.
Foto 1 Nasi Lemang (Sumber: http://syekhfanismd.lecture.ub.ac.id/files/2013/03/lemang-21.jpg)
Persiapan Membuat Nasi Lemang
Bahan:
Cara Membuat Nasi Lemang
*Sumber resep: http://sajianku.com/tips-trik/resep-nasi-lemang-ketan.html
Foto 2 Proses Membakar Bambu (Sumber: http://4.bp.blogspot.com/_pE47SqW7b1I/THXHuYS_vtI/AAAAAAAADpI/7pLb1ESLYTI/s1600/lemang.jpg)
Tempoyak Makana...
Oleh Dimas Prasetyo | 01 Apr 2021.
Makanan
Tempoyak Makanan Khas Jambi Sejarah Tempoyak adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas Jambi. Dapat di definisikan penamaan tempoyak b...
Tak mau kalah d...
Oleh Rasyidjauhari | 01 Apr 2021.
Adat Istiadat
Tak mau kalah dengan manusia, tembakau pun juga menikah. Magelang merupakan sebuah daerah di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki letak geografis cuk...
Nyiru
Oleh Rhafika | 01 Apr 2021.
Alat Rumah Tangga
Nyiru merupakan alat atau perkakas rumah tangga tradisional Jawa Barat yang terbuat dari anyaman bambu yang dibentuk bulat, namun saat ini banyak jug...
Si renyah Bala-...
Oleh Raflihermawan | 01 Apr 2021.
Makanan
Bagi masyarakat Jawa Barat, terutama Bandung pasti tidak asing dengan makanan ini, iya makanan yang simple, enak, gurih, nan renyah ini merupakan mak...
Gemblong
Oleh Salsabiila Anjani | 01 Apr 2021.
Camilan
Gemblong merupakan makanan camilan tradisional yang dapat dijumpai di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Gemblong berbentuk lonjong pipih dengan bentu...
Gambus
Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...
Hukum Adat Suku...
Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...
Fuu
Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...
Ukiran Gorga Si...
Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...