Lupis Ketan
Bahan-bahan
- 1/2 liter beras ketan cuci bersih lalu rendam selama 1 jam
- 1 sdm pasta pandan
- Secukupnya kelapa parut
- Untuk kuahnya :
- 1-2 buah uk kecil gula merah
- 7-8 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1/2 gelas air belimbing
Langkah
Pertama rebus air hingga mendidih dulu.
Dalam wadah lain, masukan beras ketan tambahkan pewarna pasta pandan aduk hingga tercampur rata, klo sdh msukan dalam plastik/daun pisang. Kalo saya, saya msukan dalam plastik biar enak di ikatnya😁 saya dpt 2 bngks plastik untuk plastik nya uk plastik buat bungkus gula yg kiloan gtu ya yg gk bermerek😁tau kan ya..
Klo sdh msukan dalam rebusan yg sdh mendidih tadi, rebus hingga 2 jam sesambil di liat dan di cucuk pke garpu kalo udh agak lemah berrati masak ya.
Semntara menunggu itu masak, dalam panci lain rebus bahan kuahnya hingga agak kental dan tidak terlalu cair ya sesambil diaduk biar tidak gosong. Lalu masak hingga mendidih juga😊
-
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Jika kamu memiliki pertanyaan untuk resep ini, tanyakan di sini untuk mendapatkan balasan dari Komunitas Cookpad.